Il Törggelen è in Alto Adige un appuntamento fisso con le delizie che offre l'autunno: un'occasione per stare insieme in allegria tra vino nuovo, castagne e altre specialità.
Un autunno senza il Törggelen in Alto Adige è semplicemente inimmaginabile. Impossibile, infatti, rinunciare a ritrovarsi nella Stube di qualche vecchia osteria e, come da tradizione, gustare in allegria i prodotti dell'autunno. Salsicce e salumi della casa, Schlutzkrapfen e ovviamente le immancabili Keschtn, ovvero le castagne arrostite. Il vero protagonista è però il vino nuovo, appena vendemmiato e non ancora fermentato: il Törggelen, in Alto Adige, prende il nome proprio dal torchio — il Torggl — con cui avviene la spremitura dell'uva. Ma il Törggelen in Alto Adige è molto di più di una merenda in compagnia e può essere l'occasione perfetta per una piacevole camminata e la visita di un'azienda vitivinicola.
Venite a trovarci all'Hotel Burggräflerhof e vivete da vicino la tradizione del Törggelen in Alto Adige. Approfittatene anche per assaggiare qualcuno dei tanti vini dell'Alto Adige che custodiamo nella cantina privata del Burggräflerhof.
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