Scoprite Merano e dintorni in autunno

Escursioni autunnali e specialità gastronomiche – magie a Merano in autunno!

L’autunno a Merano è fatto di piacevoli passeggiate ed escursioni tra il dolce fruscio delle foglie colorate e numerose specialità gastronomiche. Il raccolto in questo periodo è particolarmente generoso e gli chef degli hotel e dei ristoranti della città impiegano sapientemente gli ingredienti stagionali per dare libero sfogo alla loro creatività in cucina.

Tra i prodotti autunnali più amati troviamo, naturalmente, le castagne, le zucche e le barbabietole rosse, ma anche la verza e il cavolo in tutte le sue varianti hanno ampio spazio nelle cucine della regione. Pensiamo ad esempio a una delicata vellutata di zucca, un colorato risotto alla barbabietola o a dei ravioli fatti in casa con ripieno di cavolfiore.... mmmh che delizia! 

E per concludere divinamente un pranzo o una cena autunnale non possono mancare le torte e i cuori di castagna, un vero e proprio sogno per tutti gli amanti dei dessert. In questa stagione, anche qui all’Hotel Burggräflerhof il team del ristorante propone diverse creazioni culinarie autunnali. Preparatevi a scoprire la varietà dell’offerta gastronomica, dai piatti più sostanziosi ai più deliziosi dessert!

Ma le bellezze autunnali non si trovano soltanto in cucina, e vi attendono anche fuori, nella natura attorno a Merano. In questo periodo, infatti, le rogge nei dintorni sono particolarmente belle, con le foglie degli alberi che si tingono di giallo, arancione e rosso e iniziano lentamente a cadere a terra, creando uno dei suoni più belli: il dolce fruscio sotto i nostri passi. 

Le rogge di Maia, Marlengo e Lagundo sono perfette per una piacevole passeggiata con una meravigliosa vista, ma anche il sentiero didattico naturale a Foiana, che conduce attraverso il castagneto della zona, merita una visita. Per concludere la giornata, potrete rilassarvi nella nostra area saune e in piscina. Vi auguriamo una piacevole e rilassante vacanza autunnale qui all’Hotel Burggräflerhof!