Polenta per tutti!

La polenta, un piatto gustoso e sempre amato. Specie in inverno!

Con l’arrivo dell’inverno non c’è nulla di meglio che un bel pasto caldo a fine giornata. Ecco a voi la ricetta della polenta, da gustare alla fine di una lunga giornata di relax al nostro hotel benessere a Merano!

Ingredienti
250 g farina di mais
7,5 g olio extravergine d’oliva
1l d’acqua
Mezzo cucchiaio di sale grosso

Versate l’acqua in una pentola e portate a ebollizione, poi aggiungete il sale e la farina mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungete l’olio d’oliva e continuate a mescolare, dopodiché abbassate la fiamma al minimo e proseguite con la cottura a fuoco dolce, senza far attaccare al fondo.

Dopo circa 50 minuti la polenta sarà pronta per essere servita.

Ovviamente, questa è la ricetta più classica della polenta; in alternativa, ci sono tante varianti. Provatele tutte: al nostro hotel vicino Merano vi sorprenderemo!