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Il Törggelen è una tradizione nata molti anni fa in Alto Adige; se volete saperne di più...

Il Törggelen è anche chiamato la quinta stagione, e non a caso è così popolare sia tra gli abitanti del posto sia tra gli ospiti abituali e non. Qui l'esperienza del piacere unisce tradizione e gastronomia ed è tipica della stagione autunnale. Prima di iniziare a divertirsi banchettando e a degustando, si chiacchiera camminando e passeggiando attraverso l’affascinante e variopinto paesaggio autunnale. E subito dopo… che la festa abbia inizio! Sulle tavole compaiono krapfen, canederli, mezzelune tirolesi, Surfleisch, crauti e speck e ciambelle dolci insieme a castagne arrostite come dessert. Secondo la tradizione il Suser, ovvero il mosto appena fermentato, viene bevuto in una serata del Törggelen.

Il Törggelen nasce originariamente dall'usanza dei contadini di riunirsi in autunno dopo la vendemmia per degustare il vino fresco di stagione. Se in questo periodo venite in vacanza nel nostro hotel di Merano con spa, serate sul tema sono garantire. Gustate le specialità altoatesine e lasciatevi viziare.